すっかりスパイスカレーにハマってしまっている私です。 もうレシピを見なくても作れちゃいます。 先週スパイスの補充がてら西葛西の行きつけ？のインド屋さんへ 八角とシナモンスティックを追加しました。相変わらずとっても安いです！ どんどんスパイスの種類が増えて楽しい気分です。...

独身時代一人暮らしの頃、いつもスパムと卵ばかり食べて過ごしていたあの頃。 たまに料理のスイッチが入りちょいちょいカレーを作った。　自分ではウルトラ美味しいカレーと呼んでいた。 といっても市販のカレールーを使ってるくせして、いかにも拘った風にいろんな食材をブチ込んでグツグツ何...